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Information / Réclamation

Centre d’Information
du Ministère de l’agriculture
et de la pêche maritime au
080 200 20 50
ou le Centre de Relation de l’ONSSA au
080 100 36 37
ou par mail :
contact@onssa.gov.ma

Plans de surveillance

Les services vétérinaires marocains ont établi et mis en œuvre à partir de l’an 2000 des plans de surveillance des résidus des médicaments vétérinaires et des contaminants de l’environnement, pour la filière ovine et les produits de la pêche et de l'aquaculture. Ces plans sont mis en œuvre dont l’objectif de préserver la santé des consommateurs et permettre à nos

produits d’accéder aux marchés de l’Union Européenne. Ces plans sont établis conformément aux dispositions de la directive 96/23/CE.

Les plans de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires et des contaminants de l’environnement dans des produits animaux et d’origine animale mis en œuvre actuellement par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires concernent:

 

Plan de surveillance des résidus dans les produits de l’aquaculture (depuis 2002) 

 

Molécules recherchées

  • Substances du groupe A : substances interdites (chloramphénicol)
  • Substances du Groupe B : substances antibactériens B1, substances organochlorés B3a, Métaux lourds B3c, Mycotoxines B3d, Colorant B3e

 

Plan de surveillance des contaminants dans les produits de la pêche (depuis 2006)

Substances recherchées : Plomb, Mercure, Cadmium, HAP, PCB indicateurs

 

Plan de surveillance des résidus chez les Ovins (depuis 2002)

Molécules recherchées :

  • Substances du groupe A : substances interdites (Chloramphénicol)
  • Substances du Groupe B : substances antibactériens B1, substances anthelminthiques B2a, Substances organochlorés B3a, organophosphorés B3c, métaux lourds B3c, Mycotoxines B3d

Plans de surveillance des résidus chez les caprins

Molécules recherchées : sulfamides – activité antibactérienne – avermectines - albendazole

 

Plans de surveillance des résidus chez les bovins

Molécules recherchées : sulfamides – activité antibactérienne – avermectines – albendazole – clenbuterol - chloramphénicol

 

Plan de surveillance des résidus chez la volaille (depuis 2011)


Molécules recherchées : Sulfamides, Antibactériens, Chloramphénicol

 

Plan de surveillance de résidus chez dans le lait

Molécules recherchés : Antibactériens – chloramphénicol

 

Plan de surveillance des résidus dans le miel

Molécules recherchés : Organochlorés – Organophosphorés - chloramphénicol

L’Objectif des plans de recherche des résidus est de s’assurer du respect des règles d’usage des médicaments vétérinaires dans le secteur des produits alimentaires et s’assurer de la sécurité sanitaire des produits alimentaires destinés à la consommation humaine et des aliments pour animaux.

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