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Information / Réclamation

Centre d’Information
du Ministère de l’agriculture
et de la pêche maritime au
080 200 20 50
ou le Centre de Relation de l’ONSSA au
080 100 36 37
ou par mail :
contact@onssa.gov.ma

Programme radiophonique "ZID HADI F'BALEK"

Dans le cadre de ses actions de communication, l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) a réalisé le programme radiophonique de sensibilisation sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires «Zid Hadi F’balek» destiné aux consommateurs et aux professionnels. Réalisé en partenariat avec l’Association AFAK Civisme et Développement, ce programme qui vise à faire accroitre le degré de conscience des consommateurs et des professionnels vis-à-vis des principes de la sécurité sanitaire des produits alimentaires a été conçu sous forme de capsules en arabe dialectale comportant des conseils simples et clairs. Ledit programme a été diffusé 2 fois par jour du lundi au vendredi sur les ondes de cinq radios nationales du 7 juillet au 07 novembre 2014.

 

 

Thème

الموضوع

Conseils généraux  

نصائح عامة

SNIT( Système National de l'Identification et de la Traçabilité) 1

البرنامج الوطني لترقيم و تتبع المسار 1

SNIT( Système National de l'Identification et de la Traçabilité) 2

البرنامج الوطني لترقيم و تتبع المسار 2

SNIT( Système National de l'Identification et de la Traçabilité) 3

البرنامج الوطني لترقيم و تتبع المسار 3

La Chaine de froid 1

سلسلة التبريد 1

La Chaine de froid 2

سلسلة التبريد 2

La Chaine de froid 3

سلسلة التبريد 3

Conservation des produits alimentaires périssables

كيفية حفظ المنتوجات الغذائية سريعة التلف

Propreté des mains

نظافة اليدين 

Propreté du lieu et du matériel de la cuisine

نظافة المطبخ و الادوات المستخدمة داخله

Bien cuire les aliments

الطهي الجيد للأطعمة

Donner des aliments frais aux enfants et Bébés

تحضير وجبات طرية للأطفال و الرضع

Lait non contrôlé

الحليب غير المراقب

  Propreté du boucher

نظافة الجزار

  Propreté de la boucherie et conservation des viandes

نظافة المجزرة و حفظ اللحوم

  Propreté de la boucherie et du matériel utilisé

نظافة المجزرة و نظافة الادوات المستخدمة

  Abattage clandestin

الذبيحة السرية

 Comment reconnaitre la viande clandestine

كيفية التعرف على اللحم المذبوح بطريقة سرية

Poisson vendu sur les trottoirs dans des conditions insalubres

السمك الذي يباع في الازقة فيظروف غير صحية

Poissonnerie, lieu de vente du poisson dans de bonnes conditions

الشروط الصحية لمحل بيع الأسماك

La bonne méthode d'exposition et de conservation du poisson

الطريقة الصحية لعرض و حفظ الاسماك

Abattage des volailles: la bonne méthode 

الطريقة الصحية لذبح و إعداد الدواجن

Les normes de sécurité sanitaire des œufs 1

شروط السلامة  الصحية للبيض 1

Les normes de sécurité sanitaire des œufs   2

شروط السلامة  الصحية للبيض 2

Le sandwish 

السندويش 

Le sandwish de l'école 

سندويش المدرسة

La restauration à l'école

 مطعم المدرسة  

Le snack -Propreté du lieu 

السناك1 - نظافة المحل

Le snack 2 - propreté du personnel et produits Alimentaires

السناك 2- نظافة المستخدمين و سلامة المنتوجات الغذائية

Le snack 3- matériel utilisé et méthode de travail

السناك 3- نظافة الادوات المستخدمة و طرق الاشتغال

  Agrément de production et de distribution des produits alimentaires

الترخيص أو الاعتماد الصحي لوحدات إنتاج و توزيع المواد الغذائية

  Agrément professionnel des unités de production

الترخيص أو الاعتماد الصحي المهني الخاص بوحدات الانتاج

Les produits alimentaires et la contre bande 1

المنتوجات الغذائية و التهريب 1

Les produits alimentaires et la contre bande 2

المنتوجات الغذائية و التهريب 2

Pesticides et leurs rôles dans l’agriculture

المبيدات و أهميتها في الفلاحة

Pesticides, contrôle et utilisation

مراقبة و استعمال المبيدات

Pesticides clandestins

المبيدات التي تباع بشكل عشوائي

Tels pesticides pour tels produits

أي مبيد لأي أفة زراعية

Pesticides - Délais avant la récolte - DAR

المبيدات- المدة قبل الجني

Pesticides et lavage de fruits

المبيدات و الغسل الجيد للفواكه قبل أكلها

Médicaments vétérinaires

الأدوية البيطرية

 Aid El Kbir- acheter son mouton 1

عيد الاضحى - شراء الاضحية 1

 Aid El Kbir- acheter son mouton 2

عيد الاضحى - شراء الاضحية 2

 Aid El Kbir- comment se comporter avec le mouton une fois chez nous?

عيد الاضحى - كيفية التعامل مع الاضحية في المنزل؟
Aid El Kbir- que donner à manger à son mouton avant le sacrifice? عيد الاضحى - تغذية الاضحية قبل ذبحها ؟
Aid El Kbir- la diarrhée du mouton, comment y remédier? عيد الاضحى- كيفية التعامل مع الاضحية في حالة اصابتها بالاسهال؟
Aid El Kbir- préparation du lieu d'abattage et les conditions d'hygiène   عيد الاضحى- مكان ذبح الاضحية و شروط النظافة
Aid El Kbir- veillez à la propreté du lieu d'abattage du mouton عيد الاضحى- الحفاظ على نظافة مكان ذبح الاضحية
Aid El Kbir- contrôle de la viande du mouton  عيد الاضحى- سلامة لحم الاضحية 
Aid El Kbir- contrôle du foie et des poumons du mouton عيد الاضحى- سلامة كبد و رئة الاضحية 
Aid El Kbir- la peau du monton   عيد الاضحى- جلد الاضحية  
Aid El Kbir- la conservation de la peau du mouton عيد الاضحى- كيفية حفظ لحم الاضحية

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